西苑赐观秧田恭纪十二韵 查 查慎行 清 帝籍非千𤱔,农祥视一畦。 初闻朱果熟,旋见绿针齐。 料节栽花地,开酾灌稻溪。 自天知稼穑,率土动䎫犁。 槛外云生岫,帘前雨作泥。 膏腴随广狭,脉络就高低。 剡剡浮金溆,葱葱夹玉堤。 好风垂柳下,斜日画桥西。 多稌占丰稔,维鱼兆罼圭。 甸师行不到,勾盾典曾稽。 入侣金鸂鶒,归寻木駃騠。 自惭输布谷,犹解劝耕啼。
食江瑶柱 查 查慎行 清 河豚岂不佳,中毒时有之。 须臾聊为性命忍,当筵辍箸甘被旁人嗤。 半生梦想江瑶柱,客或夸示长朵颐。 南游无一事,直为口腹宁非痴。 土人向我言,惜来非其时。 客欲尝此味,请以冬为期。 清晨无端食指动,腥风怪雨入座纷离披。 天教尤物落吾手,海市忽逐神鞭移。 常鳞凡介尽辟易,独许上品当釜锜。 其形初如羊角合,倏若蝙蝠两翅张䙰褷。 格高味厚少为贵,中间甲柱孤撑支。 瀹以百沸汤,逡巡发华滋。 鲜于金盘露,洁比白玉脂。 食经百六十五卷,鸣姜点酱无不宜。 良庖俗庖两两割烹好,方法不用传严龟。 退之引类及章举,坡老比儗到荔支。 二公评骘竟谁是,吾方饱啖不暇措一辞。