猪肉颂

宋 · 苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火侯足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
写景 思乡 唐诗三百首

注释

柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。 罨（yǎn）：掩盖、掩覆。