本草纲目 · 水部 · 齑水 李 李时珍 明 释名 此乃作黄齑菜水也。 气味 酸,咸,无毒。 主治 性滑,上可至颠,下可至泉,宜煎四末之药。 考释 李时珍在该药集解项下曰:“此乃作黄齑菜水也。”考齑字,《辞源》释义为切碎后用盐腌制的咸菜。民间一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草纲目》菜部芥一药的集解项下转引苏颂曰:“紫芥,茎叶纯紫可爱,作齑最美。”由此可见,齑水就是用盐腌制咸菜中产生的黄色卤水。李时珍言其“酸,咸,无毒”,有“吐诸痰饮宿食”的功效。
本草纲目 · 石部 · 扁青 李 李时珍 明 释名 亦名石青、大青。即今矿物学上的石青。 气味 甘、平、无毒。 主治 顽痰不化等症,兼有明目、利痰、生精、平肝等功效。 附方 扁青一两、绿青半两、共研细,水飞过,做成绿豆大的丸子。每服十丸,温水送下。
本草纲目 · 谷部 · 饴糖 李 李时珍 明 释名 饧 气味 甘、大温、无毒。 主治 老人烦渴。用大麦一升,加水七升煎至五升,再加入赤饧二合,渴即取饮。 鱼脐疔疮(按:此疮形如长弓,一端有准确出点,点上有孔,如鱼脐)。用饴糖涂搽,如糖已干,则烧灰涂搽。 毒疮,火烧伤。治方同上。